「100%自分の力を取り戻し、軽やかに人生を創造する方法」を発信
ホリスティックライフ・クリエイターのKatsumiです
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キャロットケーキ完成しました☆
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それでは、レシピです
材料
・アーモンドプードル 250g
・糖 80g(今回はてんさい糖)
・卵 4個
・人参すりおろし 中位を2本 約300g 全く絞りませんでした
・シナモン 好み
・レーズン 好み(刻んでおくとケーキカットがしやすいです)
・塩 少々
しっとりさせたくて、試しに豆乳を入れましたが
みなさんには、しっとりしすぎかな、と思いましたので
材料には書いていません
次回は豆乳なしで焼いてみます^^
人参や糖の量は好みで変えてみてくださいね
レーズンがいい仕事してくれています
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混ぜて焼くだけ、です
私は簡単に、余熱いらずの炊飯器で焼きました
焼けない炊飯器もあるみたいですので
説明書を参考にされてください
カップケーキでも
パウンドでも
オーブン皿で焼いて切り分けても
お好きな形でどうぞ
冷めてからカットしてくださいね
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